Biscoitos de claras e côco

Aqui não me parece que exista "Pão por Deus" mas mesmo assim cá fica uma receita de biscoitos para comemorar o dia.

4 claras
200 gr de côco ralado
200 gr de açúcar
2 colheres de sopa bem cheias de farinha

Bater as claras em castelo bem firme, juntar o açúcar e voltar a bater, juntar o coco e bater novamente; no final juntar a farinha e bater bem.

Colocar pequenas colheradas da massa em tabuleiro forrado a papel vegetal e vai ao forno a 180.ºC

;)