domingo, 30 de janeiro de 2011

Falta de tempo

Com o blog dedicado a Moçambique e com todo o resto das coisas a fazer, as vezes não há tempo para partilhar as coisas do dia a dia.

Graças a Deus as encomendas continuam, eu continuo a fazer bolinhos para o café e o tempo vai passando.

Às vezes as saudades são quase impossiveis de aguentar, mas estou aqui para ter a minha familia juntinha; ver os meus filhotes a sorrir por ver o pai chegar do trabalho não tem preço.

Um destes dias voltamos a sair só os dois e desta vez ainda soube melhor: deu para conversar, para rir, para namorar.


Foi tão bom que já combinamos voltar a sair esta semana.

Uma das decisões tomadas entretanto foi mesmo a ida de ferias a Portugal :)

Vai ser bom rever a minha familia!!!



Mini- Croissants para o lanche de domingo

Paezinhos para o lanche


Bolo de aniversario de chocolate com massa folhada e doce de ovos


Bolo para comemorar o dia dos namorados

Mini-queques para festa de aniversario

Mini-queques decorados

S. Marcos








domingo, 23 de janeiro de 2011

As minhas criações







O trabalho está a correr bem, com alguns bons desafios, como foi o bolo do Pooh; aos poucos vou ganhando mais confiança e as coisas vão correndo melhor :)

terça-feira, 18 de janeiro de 2011

Pasteis de leite condensado - a receita

Cá vai:

Ingredientes:

6 gemas
1 colher de sopa de farinha maisena
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
massa folhada

Usei massa folhada congelada. Deixei descongelar e depois estiquei-a com o rolo. Untei formas com margarina e forrei com massa folhada. Piquei a massa com um garfo e reservei

Juntei o leite com o leite condensado, as gemas e a farinha maisena e bati bem com a vara de arames.

Despejei esta mistura nas formas e levei ao forno

Bon apetit!!!

Malvadas ites

Parece que finalmente está ultrapassado mais um ataque que as amidgalites fizeram aos meus bebes.

Mais uma vez tivemos de recorrer a penicilina; mais uma vez noites a fio sem pregar olho, mais colo repartido (e isso custa-me imenso: ter ambos a pedir colo por estarem doentes)...

Desta vez não saí imune; estou com um mau estar, dores no corpo todo e um pouco de febre de vez em quando...

Raios partam as ites...

sexta-feira, 14 de janeiro de 2011

Convite

Convido todos os amigos a espreitar o meu blog "mais profissional".

Foi criado com o intuito de mostrar o meu trabalho aqui em Moçambique mas a vossa visita será sempre bem vinda :)

http://sandramarqueslopes.blogspot.com/

Mais umas amidgalites

Pois é, mais uma vez tenho os bebes doentes :( e o tempo fica reduzido para partilhar as prometidas receitas.
As noites têm sido terriveis, mas espero que isto melhore em breve...

terça-feira, 11 de janeiro de 2011

Invenções


De onde aparecem as receitas? De alguém que se lembrou de testar uma qualquer ideia... pois bem, depois dos pasteis de leite condensado hoje foi dia de mais uma invenção.
Fiz cupcakes de chocolate e natas e posso garantir que estão uma delicia.
:)

Pasteis de leite condensado


Estão uma delicia, e a receita foi invenção minha!

;))))

Bolo de hoje

Este foi o bolo de aniversario de hoje: massa de chocolate recheado a doce de ovos, com calda de chocolate e decorado a natas coloridas :)

domingo, 9 de janeiro de 2011

terça-feira, 4 de janeiro de 2011

Ecografia


Faz hoje dois anos...

Não consegui dormir nessa noite... não tinha dores, não estava mal disposta, apenas muito ansiosa.


No dia seguinte iamos finalmente ver o nosso bébé, o pai queria muito que fosse uma menina e eu sinceramente não tinha qualquer tipo de preferência.


Chegamos cedo a Lisboa, tive de ir a casa de banho duas ou três vezes antes de ser a minha vez (acho que na gravidez é o que há de mais desconfortável); finalmente lá entramos no gabinete onde nos esperava o meu medico assistente.


Acabava de sair outra gravida e a foto do seu filhote havia ficado no monitor do ecografo.


Assim que o medico colocou a sonda na minha barriga, não foi um bébé que apareceu, foram dois!!!


Lá estavam eles a acenar e a dizer: ola papás.... e foi um momento incrivel... eu sempre sonhei em ter gemeos... mas nunca acreditei que fosse de facto tê-los!


O pai saiu da clinica a fazer contas e de cada coisa que ele me dizia que não chegava aumentava a minha vontade de rir: ele dizia-me "o carro é pequeno" e eu ria-me " a casa não dá" e eu ria-me...


Foi um momento que vou recordar para sempre com muito carinho :)

segunda-feira, 3 de janeiro de 2011

Há coisas que são mesmo para chatear!!!!

Com muita pena minha não pude fazer o pagamento do album de fotos do meu casamento logo no imediato.

A minha situação económica complicou-se e foi isso mesmo que disse ao fotografo em tempo útil: isto de por estar gravida ficar em casa na cama sem qualquer tipo de rendimento (porque quando se trabalha a recibos verdes é o que acontece) meses a fio, com mais uns meses depois de eles nascerem e com o mercado de trabalho como está não são exactamente momentos fáceis.

Foi por isso que o meu marido nos deixou, tinham os bebes seis meses: foi para melhorar a nossa vida financeiramente.

Neste momento as contas estão equilibradas e contactei o dito sr para fazer o pagamento em falta (que não é mais do que o valor que segundo o contrato deveria ser pago no acto da entrega do album) e porque não estou em Portugal para receber o trabalho, propus-lhe transferir metade desse valor e entregar-lhe o restante aquando da entrega.

Então não é que o sr me diz que não tem dinheiro para mandar o album para a impressão e que só o faz se eu pagar a totalidade sem ver o album???

Isto tudo com uma arrogância "Lamento imenso"

Fiquei bem chateada... bem que eu queria ter o meu album, mas porque faltava comida a certas mesas teve de ficar para canto, como se diz...

Se calhar não é chateada... se calhar é mais triste... posso contentar-me com as provas, com as memórias e com as fotos que a Quinta vai publicando para se promover...

Treta....

Começando o ano de forma doce :)






Cupcakes de baunilha :)
Cheiram lindamente estes lindinhos e daqui a pouco vamos prova-los :)
Desta vez a cliente sou eu mesma :))))

domingo, 2 de janeiro de 2011

Acabaram-se as férias :p

Amanhã o despertador volta a tocar as 6h da manhã, para despachar o João para ir para a escola. Depois dele ir para a escola fico a fazer cupcakes :) e sobremesas (amanhã vou fazer mousse de chocolate para ir colocar no restaurante e fico com umas taças para adoçar o pessoal cá de casa).

Apetecia-me fazer outra sobremesa mas aqui não encontro um dos ingredientes... por isso decidi partilhar a receita e pode ser que alguém dos meus leitores queira testar :)

Ora cá vai :)´

Suspiros

Ingredientes:

100 gr de chocolate branco (quando estava em Portugal usava a tablete de chocolate branco do Pingo Doce e era optima)
1 pacote de natas
100 gr de suspiros
150 gr de frutos vermelhos congelados (aqui usava a embalagem do Jumbo... porque tinha mirtilhos e não tinha morango-fruto ao qual sou alergica)

Pôr as frutas a descongelar de modo a que ganhem um pouco de molho.

Bater as natas até ficarem bem consistentes. Juntar os suspiros desfeitos grosseiramente.

Cortar o chocolate em pequenos pedaços e envolver nas natas.

Por fim, adicionar os frutos vermelhos despejando-os na taça de modo a fazer uma espiral e não bater; fica um doce com uma aparencia muito bonita devido ao contraste do vermelho das frutas com o branco das natas.

Servir bem fresco.

sábado, 1 de janeiro de 2011

2011

Eis que começou mais um ano.

A passagem de ano/entrada no Ano Novo não foi das piores: é certo que não houve festa mas estava junto do meu marido, o que não aconteceu o ano passado, e verdade seja dita, não troco a sua companhia por passas sultanas ou por espumante barato.

Creio que os seis meses que passamos longe nos afastaram; sei que termos tido os gémeos fez com que a nossa vida enquanto casal ficasse para um segundo plano, pois era mais urgente ser pais.

Desde que os bebes nasceram acho que só tinhamos ido jantar sozinhos por uma vez; jantamos e fomos para casa... os pequeninos tinham uns tres meses por ai e tinham ficado com os avós.

No dia em que os gemeos completaram 19 meses saimos de novo.

Deixamos a empregada com os meninos e saimos por um pouco; nada de especial mas soube bem estarmos juntos sem meninos, sem outras pessoas.
Deu para conversar, para rir e para lembrar que somos um casal e não só pais.

Sim, bem que eu gostava de voltar a fazer estas saidas, a dois, não com amigos, não com filhos.

É que as vezes até os melhores amigos ficam a mais quando se quer estar a dois.

Chegados a um novo ano, talvez haja mais oportunidades de sair, de estarmos a dois, de ir beber um café ou beber um copo.

No ultimo dia do ano houve uma boa surpresa...a minha Maínha veio bater-me a porta, a pedir para voltar ao trabalho.

A Maínha foi a única empregada por quem tive de facto um carinho até agora. É uma miuda (agora de 16 anos) que não tem pai nem mãe, mora com os tios e com as irmãs (gemeas por sinal). Quis pagar-lhe a escola e dar-lhe uma melhor vida, dentro do possivel, mas de um dia para o outro ela desapareceu.
Sinceramente fiquei com pena de ela ter ido embora, houve um segurança que me veio dizer que ela teria tido um problema com o tio e não viria mais.
Segundo ela, foi atropelada...

Acreditar, acreditar... bem... deixo isso para depois, mas o sorriso dela sempre me agradou... o meu marido costumava dizer que era a minha filha :)

O facto é que se vou colocar alguém mais cá em casa, vai ser ela; isto de ter cada dia uma pessoa estranha aqui em casa com os meus filhos não me agrada nada...

O que espero deste ano? Que ele traga saúde para os meninos, para nós dois e para toda a familia que está em Portugal a morrer de saudades nossas (tenho a certeza!!!).

Espero que o emprego do meu marido continue a correr bem e que os meus bolos continuem a ser um sucesso como até aqui.

Queria muito ir de ferias dar um beijo e um abraço aqueles que amo (talvez aconteça em Junho se tudo estiver a correr conforme planeado).

Apetecia-me ir uns dias até a praia, (quem sabe se não iremos entretanto), e por ultimo, mas não menos importante, queria muito que os bebes passassem a dormir a noite toda sem precisar de leitinho :/

O João está na escola e a única nota menos boa foi a Inglês, mas deveu-se a não ter tido Inglês no primeiro e segundo ano... vou dar mais atenção a isso este periodo que agora começa e sei que ele em pouco tempo vai agarrar o barco.

E é isto... muitas saudades de casa neste dia em que completo 7 meses de Africa...

A todos os que partilham este meu cantinho um excelente ano :)